V hladnem vremenu se želite ogreti s skodelico vročega čaja ali kave, medtem ko uživate v zračnih pecivih. Da bi se ta želja uresničila, lahko s pomarančami spečete nenavadno in neverjetno lepo pito.
Potrebno je
- Sestavine za razcepljeni kalup (premer 20 cm):
- Za torto:
- - 6 velikih jajc;
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. stopljeno maslo;
- - vaniljev strok;
- - 230 gr. moka;
- - žlička pecilnega praška;
- - 160 gr. mleti mandlji.
- Za oranžno konfiguracijo:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 pomaranče;
- - 100 ml vode.
Navodila
Korak 1
Pomaranče z zelo ostrim nožem narežemo na tanke kroge. V ponev raztopite sladkor in vodo, položite rezine pomaranče, kuhajte na zmernem ognju 10 minut. Dali smo ga na stran.
2. korak
Pečico segrejte na 180C. Snemljivo obliko izdatno namažemo z maslom, dno prekrijemo s slaščičarskim papirjem. Oranžne kroge širimo v obliki: v dveh slojih na dnu in v eni plasti v premeru. To je treba storiti zelo previdno, saj je videz torte po peki odvisen od pomaranč.
3. korak
Z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem in ostružke enega vanilijevega stroka. Ko se prostornina podvoji, dodamo moko, presejano s pecilnim praškom, vlijemo stopljeno maslo in vlijemo zmlete mandlje. Testo z leseno lopatico pregnetemo zelo previdno, da se prostornina ne zmanjša.
4. korak
Testo vlijte v kalup čim bolj previdno, da se pomaranče ne premaknejo. Pečemo eno uro v pečici, pripravljenost preverimo z lesenim zobotrebcem, po potrebi podaljšamo čas pečenja.
5. korak
Torta naj se nekoliko ohladi, ločimo model, torto obrnemo s posodo in odstranimo dno kalupa. Trudimo se, da videza torte ne pokvarimo z nenadnimi gibi.
6. korak
Torto pokrijemo s sirupom, ki ostane od pomaranč. Sladica je pripravljena!
