Pomarančna marmelada ni le zelo okusna, ampak tudi zelo aromatična. Ta marmelada je bogata z vitaminom C, zato je vse leto preprosto nenadomestljiva.
Potrebno je
1 kilogram pomaranč, 1,2 kilograma granuliranega sladkorja, 2 kozarca vode
Navodila
Korak 1
Pomaranče operemo, prelijemo z vrelo vodo in jih za 5-10 minut potopimo v vrelo vodo. Izklopite ogenj in pustite v isti vodi 2-3 ure, dokler se popolnoma ne ohladi.
2. korak
V ponev vlijemo sladkor, zalijemo z vodo in damo na srednji ogenj. Neprestano mešajte z žlico, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Vodo kuhamo 2-3 minute.
3. korak
Z ostrim nožem pomaranče narežite na tanke rezine in odstranite semena.
4. korak
Pomaranče damo v skledo ali ponev in zalijemo z vročim sladkornim sirupom. Pomaranče kuhajte 5-7 minut, odstranite s toplote in pustite 1 uro.
5. korak
Sirup odcedimo, kuhamo 10 minut in ga znova prelijemo po pomarančah. Kuhamo 15-20 minut.
6. korak
V vročo marmelado nalijte sterilizirane kozarce in zavijte.
