Zelo enostavno je pripraviti tako čudovito prilogo, kot je pečen krompir v sezamovih semenih. Odlično se poda k skoraj vsem vrstam mesnih in ribje jedi, okus pa je kot samostojna jed. Zahvaljujoč sezamu vsebuje veliko kalcija, potrebnega za telo.
Potrebno je
- Krompir 6-8 gomoljev;
- Sezam 150 g;
- Sol po okusu;
- Posušena bazilika, origano, pikant po okusu (ali mešanica "provansalskih zelišč").
- Oljčno olje (rafinirano sončnično olje) 3 žlice. (2 - v sezamovi mešanici. 1 - za mazanje pekača)
Navodila
Korak 1
Temeljito operite s čopičem (krompir je pečen s kožami!) In krompir narežite na rezine.
2. korak
V ločeni posodi zmešajte sezamova semena, sol in zeliščno mešanico.
3. korak
Krompir pokapljamo z olivnim oljem in enakomerno premešamo, da se rezine premažejo.
4. korak
Rezine potopite v mešanico sezama, soli in zelišč.
5. korak
Krompir damo v namaščeno posodo in pečemo do zlatorjave barve.
