Mnogi ljudje obožujejo japonsko kuhinjo, a zakaj bi hodili v suši bare, da bi okušali jedi te kuhinje? Na primer, suši "Tobiko" ni tako težko pripraviti sami. Pripravljeni so v približno štiridesetih minutah.
Potrebno je
- Potrebovali bomo:
- 1. ris - 200 gramov;
- 2. rižev kis - 500 mililitrov;
- 3. Ikra letečih rib - 100 gramov;
- 4. sladkor - 100 gramov;
- 5. Mirin omaka - 40 mililitrov;
- 6. morske alge Kombu - 10 gramov;
- 7. limona - 1/4;
- 8. nori - 6 trakov.
Navodila
Korak 1
Splaknite riž, ga vlijte v ponev, napolnite s hladno vodo - pokril naj riž, zavre.
2. korak
Kombinirajte rižev kis s sladkorjem, Mirinovo omako, limoninim sokom in morskimi algami Kombu. Kuhajte približno dvajset minut, samo ne zavrite.
3. korak
Začinite vroč riž z nastalo omako, ohladite. Ohlajen riž oblikujte v kocke. Zavijte jih v trak nori, en konec traku navlažite z vodo, nato se naša košara ne bo razpadla - primerno bo jesti.
4. korak
Na koncu na te "košare" položite kaviar letečih rib - suši Tobiko je pripravljen!
