Ta solata je okusna in lepa. Pripraviti ga sploh ni težko in ne zahteva veliko sestavin. Poleg tega sestavine za to solato niso drage in so vedno pri roki.
Potrebno je
- - 200 g piščančjega fileja
- - 3 krompirja
- - 1 sveža kumara
- - 2 piščančji jajci
- - pol čebule
- - koper
- - majoneza
- - sol
- - poper
- - začimbe
- - 3 prepeličja jajca
Navodila
Korak 1
Olupite krompir, operite. Krompir naribamo ali narežemo na tanke trakove.
2. korak
V ogreto ponev vlijemo nekaj sončničnega olja. Nato krompir prepražimo do zlato rjave barve. Krompir je bolje ocvrti v majhnih delih. Vsekakor mora imeti hrustljavo skorjico.
3. korak
Kuhan krompir položite na papirnate brisače, da vpije odvečno olje. Krompir ostane hrustljav in okusen.
4. korak
Piščančji file narežemo na majhne kocke. Na ponvi pražimo na obeh straneh. Pazite, da piščanca ne prepečete. Ostati mora sočna, da se okus solate izkaže za nežen.
5. korak
Kuhajte piščančja jajca trdo kuhana. Nato jih ohladite in olupite. Jajca narežemo na majhne kocke.
6. korak
Sveže kumare in čebulo narežemo na majhne kocke.
7. korak
Vse sestavine združite v globoki skledi za solato in začinite z majonezo. Dobro premešaj.
8. korak
Kuhajte prepeličja jajca. Kuhajo se zelo hitro: 4 minute po tem, ko voda zavre.
9. korak
Koper drobno nasekljamo, da okrasimo solato.
10. korak
Iz solate naredite gnezdo. Treba je oblikovati krog z vdolbino v sredini. V sredino nalijte koper. Solato potresemo s praženim krompirjem. V sredino položite prepeličja jajca. Solata pripravljena!
