Čokoladna torta je kot nalašč za pogostitev gostov in za domač čaj z družino.
Čokoladni kolač bo navdušen nad vsemi sladkosnedi.
Čokoladna torta iz meringe
Sestavine:
Torte - 2 kos;
Bela čokolada - 50 g;
Temna čokolada-50 g;
Jajce - 4 kos;
Sladkor - 50 g;
Maslo - 100 g;
Moka - 100 g;
Testo za peko - 1 čajna žlička
Sestavine za impregnacijo:
Sladkor - 70 g;
Voda - 100 ml;
Liker ali konjak - 50 g.
Sestavine za kremo:
Beljakovine -2 kos;
Maslo - 100 g;
Sladkor - 100 g;
Kondenzirano mleko (neobvezno) - 100 g.
Priprava:
Najprej bi morali pripraviti kremo za torto, oziroma osnovo za samo kremo iz meringe. Belce stepemo skupaj s sladkorjem, dokler se z mešalnikom ali metlico ne pojavi sladka pena.
Nato pekač namažite s sončničnim oljem in enakomerno porazdelite vsebino v pečico.
Sledi priprava peciva: belo in temno čokolado je treba stopiti v vodni kopeli. Med segrevanjem morate jajca zmešati s sladkorjem in maslom.
Zmesi dodajte stopljeno čokolado, pecilni prašek in moko. Postavimo v pečico in pečemo pol ure.
Začnimo s pripravo impregnacije: segrejte vodo, dodajte sladkor, stojte pol minute. Nato odstranite s toplote, dodajte liker ali žganje, vse premešajte. Kondenzirano mleko stepemo z maslom, v maso dodamo prej nasekljan meringu, premešamo.
Torto, ki se je sčasoma izkazala, je treba razrezati na dve polovici. En del torte namažite s smetano, pustite, da se namoči in pokrijte z drugo polico na vrhu. Pustite, da se pet ali šest ur strdi na hladnem.
Za dekoracijo uporabite čokoladno kremo in beze. Če želite torto narediti še bolj izvirno, lahko na vrh položite jagode ali sladke figurice za torte.
Okusna zračna dobrota bo postala pravi okras praznične mize. Priprava torte ne traja dolgo. Potrebno je • Bela čokolada - 200 g • Jajca - 4 kos. • Granulirani sladkor - 2,5 žlice. • škrob - 2 žlici. l. • Mleko - 2 žlici
Občutljiva meringue torta z bananami in kivijem bo zagotovo ugajala vsem sladkosnednim. Čas kuhanja te sladke jedi je le 25 minut. Potrebno je - 2 banani - 2 kivija - 50 g poljubnih oreškov - 2 jajci - 300 g moke - 200 g sladkorja v prahu - 4 beljaki - 100 g kisle smetane - 100 g masla - 200 g sladkorja - vanilin - zdrob Navodila Korak 1 Pripravite osnovno testo za skorjo
Torto iz beze lahko pripravimo z različnimi dodatki, vedno se bo izkazala za izvirno in okusno. V tem receptu so beze odlično kombinirane z občutljivim sirom mascarpone in temnim grozdjem. Potrebno je Za beze: - 4 beljaki
Torta iz meringe iz črnega ribeza je zelo okusna in izvirna. Vsakdo lahko pripravi takšno torto, le upoštevati morate navodila. Potrebno je - sladkor v prahu - 80 gramov; - dva beljaka; - limonin sok, škrob - 0,5 žlice. Za nadev potrebujete:
