Gazpacho V Andaluzijskem Jeziku

Kazalo:

Gazpacho V Andaluzijskem Jeziku
Gazpacho V Andaluzijskem Jeziku

Video: Gazpacho V Andaluzijskem Jeziku

Video: Gazpacho V Andaluzijskem Jeziku
Video: Իսպանական սառը ապուր/Գասպաչո/Gazpacho 2024, Marec
Anonim

Gazpacho se je prvič pojavil v Andaluziji, regiji s posebej vročim podnebjem. Barva juhe je lahko od bledo oranžne do rdeče, odvisno od zrelosti uporabljenega paradižnika.

Gazpacho v andaluzijskem jeziku
Gazpacho v andaluzijskem jeziku

Potrebno je

  • - 1 kg zrelih rdečih paradižnikov
  • - 1 majhna sladka zelena paprika
  • - 1 velika kumara
  • - 1 srednja čebula
  • - 2 stroka česna
  • - sol
  • - 3 žlice. žlice oljčnega olja
  • - beli vinski kis

Navodila

Korak 1

Paradižnik, papriko in kumare operemo in posušimo. Poper očistite iz semen in predelnih sten.

2. korak

Olupite čebulo in česen.

3. korak

Vso zelenjavo grobo nasekljajte, sesekljajte v mešalniku. V mešalnik dodajte sol in oljčno olje.

4. korak

Kis po okusu vlijemo v mešalnik, premešamo. Če je juha zelo gosta, jo razredčimo s hladno prekuhano vodo.

5. korak

Končani gazpacho vlijemo v ponev, hladimo 1-2 uri. Postrezite zelo hladno.

Priporočena: