To je recept za dišečo pecivo iz slaščic z okusnim mandljevim in limoninim nadevom. Glavna prednost tega peciva je enostavnost in hitrost priprave. Testo se takoj nadeva s polnjenjem in tvori sočen tandem.
Potrebno je
- Za krhko pecivo:
- - 200 g moke;
- - 150 g margarine;
- - 40 g sladkorja;
- - 2 rumenjaka.
- Za mandljev nadev:
- - po 125 g masla, sladkorja, mandljev;
- - 20 g moke;
- - 2 jajci;
- - 1 limona.
Navodila
Korak 1
Zmehčano margarino stepemo z rumenjaki in sladkorjem do kreme. Margarino lahko nadomestimo z maslom, to ne bo pokvarilo okusa torte. Dodamo moko, na hitro zamesimo mehko testo, mora se malo držati rok. Testo shranite v hladilniku za 2 uri.
2. korak
Pripravimo nadev: zmehčano maslo stepemo s sladkorjem. Olje mora posvetliti, povečati prostornino. Ni treba poskušati doseči popolnega raztapljanja sladkorja. Takoj dodajte jajca, pretepite, da postane gladka. Sladkor se je v tem času že praktično raztopil.
3. korak
Mešanici jajčnega olja dodajte lupino ene limone, moke in mletih mandljev. Nežno premešajte z lopatico - dobite zračno, aromatično kremo, ki je prav tako neverjetno okusna!
4. korak
Končano krhko pecivo porazdelimo v obliko, stranice oblikujemo približno 1, 5 cm. Testo na več mestih nabodemo z vilicami. Nadev položimo na vrh, poravnamo.
5. korak
Švedsko torto pečemo pri 180 stopinjah 20-30 minut. Osredotočite se na pečico, nadev na vrhu mora biti rožnat. Nato končno torto ohladimo, narežemo na porcije.
