Kremne juhe so zelo nežne, v takšno jed je veselje uživati! Naredite izvirno kremno juho iz brokolija in modrega sira - ne boste obžalovali, da boste za kuhanje porabili 50 minut.
Potrebno je
- - mleko - 750 ml;
- - smetana - 250 ml;
- - modri sir - 100 g;
- - maslo - 20 g;
- - dve čebuli;
- - ena glava brokolija;
- - strok česna.
Navodila
Korak 1
V večji ponvi stopite maslo in sesekljajte sesekljano čebulo do mehkega.
2. korak
Čebuli dodamo česen, pražimo eno minuto, nato dodamo sesekljan brokoli, prilijemo z mlekom. Kuhajte pol ure.
3. korak
Po okusu dodajte modri sir in smetano, sol in poper. Kuhamo 10 minut, nato juho vlijemo v mešalnik, stepamo.
4. korak
Kremno juho postrezite s smetano in rezinami celotnega modrega sira. Dober tek!