Kaj lahko je okusnejše od nežnega zračnega biskvita z aromo medu in svežimi koščki marelice! To biskvitno medeno torto lahko pripravite za popoldanski prigrizek ali postrežete kot sladico po kosilu ali večerji.
Potrebno je
- - 500 g svežih marelic;
- - 230 g moke;
- - 150 g masla;
- - 100 g naravnega medu;
- - 5 jajc;
- - 2 žlički limoninega soka;
- - 1 čajna žlička limonine lupine;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Sveže marelice sperite, jih prerežite na pol in odstranite koščice.
2. korak
Zmehčajte maslo z medom in sladkorjem v prahu. Ločite rumenjake od beljakov (jajca morate vzeti pri sobni temperaturi!), Rumenjake dodajte maslu in še nekaj minut stepite.
3. korak
Moko zmešajte s pecilnim praškom, dodajte medeno-masleni masi, ponovno premešajte.
4. korak
Beljake in limonin sok stepemo ločeno, dokler ne nastane gosta pena, dodamo testu in zgnetemo.
5. korak
Obrazec predhodno pokrijemo s papirjem za peko, stranice pa premažemo z oljem. Vanj položite testo. Po vrhu razporedite polovice marelic, jih razrežite. Za to količino testa je bolje vzeti kalup s premerom 26 cm.
6. korak
Pito pečemo 35 minut pri 190 stopinjah. Osredotočite se na svojo pečico - marelično biskvitno medeno torto lahko prej ali slej pripravite. Po tem ga ohladimo, odstranimo iz kalupa, potresemo s sladkorjem v prahu.
