Ribje juhe lahko imenujemo tradicionalna jed ruske kuhinje. Če pa ste naveličani običajnih ribjih juh in želite malo popestriti svoj jedilnik, lahko poskusite pripraviti ribjo juho po finskem.
Potrebno je
- - 400 gramov ščuke
- - 300 gr mleka
- - 3 krompirja
- - 1 čebula
- - maslo
- - 1 žlica moke
- - 3 kos. piment
- - koper
- - peteršilj
- - sol
Navodila
Korak 1
Očistimo ščuko, drobovje, speremo in narežemo na velike koščke enake velikosti.
2. korak
Čebulo operemo in na obeh straneh odrežemo.
3. korak
Čebulo damo v ponev, dodamo poper in zalijemo z vodo.
4. korak
Krompir narežemo na trakove in ga damo v juho, ki jo zavre.
5. korak
Takoj, ko krompir postane mehkejši, vrzite ribe v ponev.
6. korak
Moko razredčimo v mleku in zmes dodamo v juho. Kuhajte, dokler krompir ni popolnoma kuhan.
7. korak
Uho odstranite z ognja, začinite s sesekljanimi zelišči in oljem.
