Hitro priprava pice v ponvi je hitra. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Za pripravo ekspresne pice bo trajalo kar nekaj časa, posebnih stroškov pa ni treba. Za pripravo jedi boste potrebovali:
- moka - 8 žlic;
- majoneza - 3 žlice;
- kisla smetana - 3 žlice;
- jajce - 2 kos.;
- klobasa - 200 g;
- sir - 200 g.;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kos.;
- sol, poper in zelišča po okusu.
Testo je zelo enostavno pripraviti: jajca morate temeljito premagati z malo soli. Nato dodamo kislo smetano in majonezo ter stepamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Mešanici v obrokih dodajte moko in temeljito premešajte. Testo ne sme vsebovati grudic.
Polnilo se pripravi na naslednji način:
- klobaso narežemo na tanke rezine (lahko jo nadomestimo s klobasami ali slaščicami);
- čebulo narežemo na pol obroče ali majhne kocke;
- paradižnik je treba narezati na tanke rezine (če paradižnika ni, lahko testo namažete s kečapom);
- naribajte sir na grob ribež.
Pekač mora biti srednjega premera z zadostno globino. Po segrevanju dno namažite z majhno količino rastlinskega olja in testo razporedite, previdno poravnajte z žlico.
Polnilo je položeno v plasteh: čebula, klobase, paradižnik in sir. Paradižnik malo solimo.
Na majhnem ognju je treba takšno pico peči vsaj 10 minut. Postrežemo z zelišči.
