Tu je lahka solata iz leče s špinačo. Nenavadno hitro se pripravi in od tega je veliko koristi. Solata bo odlična dekoracija za vsako mizo.
Potrebno je
- - 2 vrečki za kuhanje leče;
- - 150 g špinače;
- - 4 stroki česna;
- - 2 žlički balzamičnega kisa;
- - sol;
- - mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Začnimo z lečo. Če obstajajo pokvarjena zrna, jih odstranite. Preostala žita dobro sperite in zavrite, kot je navedeno v navodilih. Lečo kuhamo 20 minut.
2. korak
Operite špinačo in odrežite stebla. Špinače vam ni treba sekati. Položite ga v ponev in pražite, dokler špinača ne postane mehka. Nato dodajte predhodno nasekljan česen. Nastalo zmes je treba pražiti še minuto, pri čemer mešamo celotno zmes.
3. korak
Ko sta špinača in česen kuhana, tej mešanici dodajte lečo, ki ste jo že prekuhali, in vse temeljito premešajte. Dodajte nekaj balzamičnega kisa. Po okusu začinimo s soljo in poprom, med nenehnim mešanjem pražimo še minuto. Solata pripravljena. Postrezati ga je treba toplo.
