Zlati brki so močan biogeni stimulans, ki je bogat z mineralnimi solmi, elementi v sledovih, vitamini. Rastlina je videti neopazna, vendar vsi sistemi človeškega telesa podležejo njenemu blagodejnemu vplivu. Ta zdravilni grm pomaga pri kroničnih boleznih, znižuje raven sladkorja v krvi in zdravi tuberkulozo. Blagodejno vpliva tudi na trebušno slinavko, sok te rastline deluje antiseptično in celjenje ran. Zlati brki se poleg zdravil uporabljajo tudi pri kuhanju. Na primer, solate s to rastlino bodo telo nasitile z bistvenimi vitamini.
Solata zlate brke s česnom
Sestavine:
- 200 g listov zlatih brkov;
- 10 g česna;
- 100 g svežega kopra;
- 100 ml rastlinskega olja;
- sol.
Operite liste zlatih brkov, drobno nasekljajte. Sesekljajte svež koper, olupite česen, ga tudi sesekljajte, pomešajte z rastlino, solite po okusu. Pripravljeno solato začinite z rastlinskim oljem.
Solata zlate brke z jajčevci
Sestavine:
- 200 g jajčevcev;
- 120 g listov zlatih brkov;
- rastlinsko olje;
- limonin sok;
- sol.
Sperite liste rastline, sesekljajte. Izperite jajčevce, narežite na tanke trakove, prepražite na rastlinskem olju, zmešajte z listi zlatih brkov. Pokapajte z limoninim sokom in soljo po okusu.
Solata iz zelenih brkov
Sestavine:
- 200 g listov zlatih brkov;
- 200 g svežega peteršilja;
- 100 g zelene čebule;
- rastlinsko olje;
- sol.
Operite liste zlatih brkov, razrežite. Sperite peteršilj z zeleno čebulo, sesekljajte, zmešajte z zdravilno rastlino, soljo. Začinite z rastlinskim oljem, takoj postrezite na mizo.
