Listi zlatih brkov vsebujejo veliko koristnih snovi, zakaj jih ne bi kombinirali z enako uporabno repo in naredili okusne domače kotlete? Rezine iz repe so zelo enostavne za pripravo.
Potrebno je
- - 1 kg repe;
- - 100 ml smetane;
- - 30 g listov zlatih brkov;
- - 2 jajci;
- - 100 ml rastlinskega olja;
- - 3 žlice. žlice krušnih drobtin;
- - 2 žlici. žlice zdroba;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Izperite repo in, ne da bi se lupili, podrgnite na velikem ribežu, pokrijte s smetano, postavite na tih ogenj, pokrijte s pokrovom, dušite 5 minut.
2. korak
Nato dodajte jajca in zdrob. Dobro premešajte, dokler grudice ne izginejo, solite.
3. korak
Iz nastale mase oblikujte kotlete, jih panirajte v drobtinah, prepražite na rastlinskem olju.
4. korak
Pred serviranjem potresemo s predhodno sesekljanimi listi zlate brke.
