Srečni piškoti so ponavadi eden najbolj zanimivih in nepozabnih delov vsakega praznika. Ne glede na to, ali udeleženci praznika verjamejo v mističnost prerokb, lahko razprava o napovedih pogovor znatno oživi.
Priprava napovedi
Majhna bogastva so prva stvar, na katero morate poskrbeti pred peko piškotov. Za ohranjanje dobre volje v podjetju napovedi nikakor ne smejo vsebovati kritik ali negativnosti. Bolje biti srečen ali spodbujati k razmišljanju. Na primer: “Želja se vam bo uresničila”, “Vzemite si čas za odločitev, dobro premislite o vsakem koraku, ki ga naredite”, “Ne pretiravajte pri doseganju cilja”, “Počakajte na dober telefonski klic”, “Sreča je tik pred vrati «,» Brezupnih situacij ni «In tako naprej, vse je odvisno od vaše domišljije. Kot napovedi lahko uporabite aforizme in citate znanih ljudi, pregovore in reke, srečne številke. Glavno je, da se prilegajo na ozek trak papirja, ki ga bo treba "skriti" v piškotek. Napišite približno 30 napovedi, natisnite in izrežite.
Recept in peka
Seznam sestavin vključuje dva beljaka, 50–60 gramov zmehčanega masla, 3 žlice sladkorja v prahu, 60 gramov moke, pol čajne žličke limoninega soka in nekaj vanilije v prahu (po okusu). Testo za pripravo "piškotov od sreče" zgnetemo dovolj hitro.
Maslo je treba stopiti in ohladiti. Beljake stepemo v peno, postopoma dodajamo sladkor v prahu, limonin sok in vanilin. Nato vse skupaj zmešajte z maslom in moko. Testo je tekoče in zračno. Na pekač, prekrit s pergamentom, morate z žlico postaviti okrogel piškot s premerom 5-6 centimetrov. Tanjša kot je plast, bolj elastičen bo piškotek. Pečico je treba ogreti na 180 stopinj. Peka bo trajala 4-6 minut, piškote odstranite takoj, ko robovi nekoliko porjavijo. Začetnikom svetujemo, da pečejo največ 4-5 enot hkrati.
Zadnja stopnja
Najtežja in ključna faza je zapečatenje želja. To je treba storiti čim hitreje, saj se po 2-3 minutah piškoti, ki jih vzamemo iz pečice, začnejo zamrzovati. Vroče pecivo vam bo opeklo roke, zato je najbolje, da nosite rokavice. V sredino pečenega kroga morate položiti kos papirja z željo in ga zložiti na polovico. Nastali polkrog je treba postaviti na rob kozarca, spustiti robove in počakati, da se piškot strdi. Ta oblika peciva se pogosto imenuje "ušesa". Priprava piškotov bo trajala približno uro in pol, razpoloženje po iskrenih željah pa bo trajalo veliko dlje.
