Novo leto in božič - čas je za čudeže! Ob praznikih si tako želite razveseliti in presenetiti svoje najdražje, goste. Predlagam, da pripravite izvirni praznični piškot, ki bo razveselil vse udeležence novoletnih in božičnih zabav.
Potrebno je
- Za piškotke:
- - sladkor - 100 g;
- - jajca - 3 kos.;
- - moka - 3 žlice. l.;
- - maslo - 2 žlici. l.;
- - vaniljev sladkor - na konici noža;
- - mleti cimet - 0,5 žličke;
- - pergamentni papir.
- Za napoved:
- - papir za tiskalnik - 1 list;
- - kemični svinčnik.
Navodila
Korak 1
Napovedi si pripravite vnaprej. Če želite to narediti, list papirja narežite na trakove širine 1 cm in dolžine 5-6 cm. Na vsak trak papirja napišite eno dobro napoved, na primer "Potovanje v eksotično državo", "Sanje se vam bodo uresničile" itd. Napovedi lahko sprva natisnete na tiskalnik, nato pa papir razrežete na trakove.
2. korak
Ko so pripravljalna dela končana, lahko začnete s pripravo piškotkov. Beljake ločite od rumenjakov. Z mlinom za kavo sladkor pretvorite v sladkor v prahu. Beljake dobro stepemo do trdne pene, nato združimo s sladkorjem v prahu. Premešajte.
3. korak
Moko zmešajte z vaniljevim sladkorjem in cimetom. Nalijte moko z beljakovinsko-sladkorno maso in premešajte.
4. korak
Maslo stopite v vodni kopeli in vlijte v testo. Zmes dobro stepemo z mešalnikom, dokler ni gladka. Testo ne sme biti pregosto.
5. korak
Na pekač položite pergamentni papir. Testo žličite tako, da dobite kroge s premerom približno 8-10 cm. Piškote pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10 minut (dokler robovi ne porjavijo).
6. korak
Pekač odstranite iz pečice in na vsak piškotek takoj položite vedeževalni list. Piškote zložite na polovico in nato spet na polovico. Končne piškote lepo položite na velik krožnik ali pladenj. Po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu. Piškotek je pripravljen!
