Nemogoče je vedeti, koliko ljudi na svetu ljubi kotlete. Hkrati lahko tradicionalni kotleti postanejo dolgočasna jed. Vredno je v to vnesti nekaj kreativnosti in vse se bo spremenilo.
Potrebno je
- mešano mleto meso - 600 g,
- piščančje jajce - 1 kos,
- česen - 2 stroka,
- štruca - 200 g,
- mleko ali voda - 150 ml,
- čebula - 1 kos,
- paradižnik - 2 kos,
- paradižnikova omaka - 100 ml,
- sir - 150 g,
- mleti črni poper - 1/3 žličke,
- sol - ½ žličke
Navodila
Korak 1
Olupite stroke česna, zdrobite z ravno stranjo noža, sesekljajte. Sir narežemo na rezine. Paradižnik pripravimo v krogih. Hlebček namočite v mleko ali vodo, nato pa rahlo stisnite.
2. korak
Mleto meso združite s hlebčkom, česnom, jajcem, poprom in soljo. Močno ga udari po mizi.
Pripravljeno mleto meso razdelite na porcije, iz njih oblikujte ravne kotlete.
3. korak
Pekač pokrijemo s papirjem za peko, položimo na vrh kotleta.
4. korak
Na vroči ponvi popražite čebulo, jo olupite in predhodno narežite na pol obroče.
5. korak
Na vsak kotlet nalijte paradižnikovo omako, položite določeno količino ocvrte čebule. Na vrh položimo krog paradižnika in pokrijemo z rezino sira.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pečemo 30 minut.
