Odlična različica originalne poletne sladice, ki je najbolje postreči ne s čajem, temveč s kozarcem hladnega soka, milkshaka ali druge pijače.
Potrebno je
- - 1 jajce;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 200 g masla;
- - 2 skodelici moke;
- - 1/4 čajne žličke sode bikarbone, gašene s kisom;
- - ščepec soli;
- - sladoled iz čokolade ali vanilije;
- - slaščičarski posip;
- - sesekljani oreški.
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Maslo pretlačite s sladkorjem, dodajte jajce. Sodo bikarbono ugasnemo s kisom in zmes vlijemo v skledo. Solimo in dodamo nekaj presejane moke. Zamesimo testo. Dodamo preostalo moko in pregnetemo z rokami. Testo mora biti mehko in elastično.
2. korak
Testo razdelimo na približno enake kose. Iz njih oblikujte kroglice in vsako rahlo pritisnite z dlanjo, da naredite torto. Piškote položite na pekač, obložen s papirjem za peko, na neki razdalji drug od drugega in za 15 minut postavite v ogreto pečico (do 180 stopinj). Končni piškot mora dobiti zlato skorjo.
3. korak
Pustimo, da se jetra popolnoma ohladijo. Na eno rezino položite kepico čokoladnega ali vanilijevega sladoleda in pritisnite z drugim piškotom. Potresite v en krožnik, v drugega pa sesekljane oreščke. Strani piškota položite v enega od krožnikov in ga zvijete tako, da se škropljenje ali oreški prilepijo na sladoled.
4. korak
Piškote položite v plastično posodo. Postavite ga za nekaj ur v zamrzovalnik, da popolnoma zamrzne sladoled.
