Ti dišeči in okusni kolački so okrašeni s prikupnim piščancem, vendar to ni edino presenečenje, ki čaka tiste, ki poskusijo to izvirno poslastico.
Potrebno je
- Za test:
- - 2 jajci;
- - ¾ kozarec sladkorja;
- - 4 žlice kisle smetane;
- - 100 g masla;;
- - 1 čajna žlička sode bikarbone, gašena s kisom;
- - 1,5 kozarca moke.
- Za dekoracijo:
- - mini sladkarije;
- - zelena barvila za živila;
- - rumena barvila za živila;
- - 4 veverice;
- - 100 g sladkorja v prahu.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. V skodelice za mafine položite posebne papirnate serviete.
2. korak
Naredite testo za kolačke. Jajca in sladkor rahlo stepemo, dokler zmes ne pobeli, dodamo kislo smetano in zmehčano maslo. Sodo bikarbono ugasnemo s kisom in vlijemo v testo. Dajte presejano moko in zamesite testo, ki mora biti podobno gosto kislo smetano.
3. korak
Testo razdelite in enakomerno vlijte v modelčke, napolnite približno dve tretjini. Pečemo v pečici 10-15 minut. Nato odstranite in pustite, da se kolački 30 minut ohladijo.
4. korak
Z žličko zaskočite luknjo na vrhu piškotov. V vsako vstavite nekaj bonbonov, lahko uporabite čokoladne tablete, majhne bonbone, M&M in tako naprej.
5. korak
Pripravite zaledenitev. Penasto stepemo eno beljakovino, dodamo sladkor in nadaljujemo z mešanjem. V končno glazuro damo malo zelenega barvila in mešamo, dokler ni gladko. Nanesite ga v tanki plasti na piškote.
6. korak
Naredi piščance. Stepite belce in sladkor, kot je opisano zgoraj. Masi dodajte rumeno barvilo in na pekač položite kroglice večjega in manjšega premera. Postavite v pečico za nekaj minut, da se beza rahlo posuši. Okrasite piškote s pticami, ki nastanejo.
