Gobovi Piškoti

"Gobe" so okusni, čudoviti krhki piškoti, ki so otrokom zelo všeč. Vsako otroško zabavo lahko okrasite s tem čudovitim pecivom. In odrasli do takšne poslastice ne bodo ostali ravnodušni.

Potrebno je

• - margarina - 250 g;
• - sladkor - 1 kozarec;
• - jajce -1 kos;
• - moka najvišjega ali prvega razreda - 1 kozarec;
• - sol, soda - ½ čajne žličke;
• - kakav v prahu - 2-3 žlice.

Navodila

Korak 1

Margarino temeljito zmeljemo s sladkorjem, da postane gladka. Dodamo jajce in nadaljujemo z mešanjem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. V to maso vnesemo sodo, ki smo jo predhodno "pogasili" z limoninim sokom ali kisom. V pripravljeno maso vlijemo moko in na hitro zgnetemo testo.

2. korak

Končano testo razdelite na dva dela. V en del dodajte kakav in dobro premešajte.

3. korak

Iz temnega testa je treba oblikovati majhne kroglice. S prsti obeh rok dajemo kroglicam obliko gobove kapice, ki v notranjosti naredi majhno depresijo.

4. korak

Iz lahkega testa oblikujemo krake gliv, tako da je en konec koničast, drugi pa top. Z odebeljenim delom noge namažite jajce, ga potopite v mak ali drobtino iz istega testa. Koščke gob razporedimo na pekač in pečemo.

5. korak

Ko se izdelki ohladijo, lahko začnete gobe "sestavljati". Če želite to narediti, morate v klobukih z majhnim nožem previdno narediti utore. Spet namažite z jajčkom in tja vstavite noge gliv. Da bi bili klobuki in noge dobro pritrjeni, morate pripravljene gobe za 5-7 minut postaviti v pečico.