Ni vam treba iti v Italijo, da bi poskusili pravo italijansko sladico, ki jo pripravljajo za božič in pozneje. Pripraviti ga doma sploh ni težko, a kakšen izjemen okus vas čaka!
Potrebno je
- - rižev papir - več listov
- - lešniki, pistacije, mandlji in suhe fige - po 100 g
- - mleti cimet, nageljnove žbice in beli poper - po 0,5 žličke.
- - sladkor - 100 g
- - med - 100 g
- - moka - 120 g
Navodila
Korak 1
Orehe posušite, nato jih olupite in sesekljajte z nožem. Fige nasekljajte na majhne koščke. V eno posodo združite oreške, moko, fige in začimbe.
2. korak
V drugi posodi združite med s sladkorjem, nato dodajte 20 gramov vode in mešanico segrevajte na majhnem ognju, ne da bi pozabili na mešanje.
3. korak
Mešanico oreščkov in moke prelijte z nastalim sirupom, premešajte in položite v kalup, obložen z riževim papirjem, ne pozabite pa poravnati z mokrimi rokami.
4. korak
Pečemo v pečici (180 ° C) 40 minut. Končano panforte potresemo s sladkorjem v prahu.
