Ste že poskusili japonski sladoled iz zelenega čaja? Izkaže se zelo okusna in izvirna hladna sladica.
Potrebno je
- - mleko - 3/4 skodelice;
- - dva rumenjaka;
- - sladkor - 5 žlic;
- - težka smetana - 3/4 skodelice;
- - vroča voda - 3 žlice;
- - zeleni čaj v prahu - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
V skledi združite zeleni čaj v prahu z vročo vodo in odstavite. V ponev rahlo stepemo rumenjake, dodamo sladkor, premešamo. Dodajte mleko, premešajte.
2. korak
Lonec postavite na štedilnik in kuhajte na majhnem ognju. Odstranite s toplote, ko se zmes zgosti. Ohladite ga tako, da posodo postavite v ledeno vodo. Dodajte zeleni čaj, premešajte, ne odstranjujte iz hladne vode.
3. korak
Vmešajte smetano, dodajte mešanici in nežno mešajte. Zmes vlijemo v aparat za sladoled, zamrznemo. Če ni proizvajalca sladoleda, nato zmes vlijte v posodo, ki jo je mogoče tesno zapreti, sladico zamrznite v zamrzovalniku in mešajte mešanico vsako uro.
