Limonski tart bo všeč tistim, ki imajo radi pecivo z okusom in aromo limone. Izkaže se, da je ta sladica zelo nežnega okusa in jo zaužijemo skoraj takoj.
Potrebno je
- Za test:
- - 130 gr. moka;
- - 75 gr. maslo;
- - rumenjak;
- - 2 žlici sladkorja.
- Za polnjenje:
- - 4 jajca;
- - 100 gr. Sahara;
- - 125 ml smetane;
- - 4 majhne limone.
- Za glazuro:
- - 125 ml vode;
- - 70 gr. Sahara;
- - majhna limona.
Navodila
Korak 1
V skledi zmešajte sestavine za osnovo in zamesite testo.
2. korak
Testo razvaljamo med dvema listoma papirja za peko (tako se ne bo prijelo za valjar) v krog s premerom 28-30 cm.
3. korak
Namastite kalup s premerom 20-23 cm in položite razvaljano testo.
4. korak
Na testo položite papir za peko in model napolnite z grahom (fižol, fižol). Pošljemo ga v pečico (190C) za 9 minut, odstranimo grah in papir, vrnemo obrazec s testom v pečico še 5 minut.
5. korak
Iztisnite sok 4 limon. V skledi stepemo sladkor in jajca do kreme, dodamo smetano in limonin sok, maso ponovno stepemo. Kremo namažemo v model.
6. korak
Tart pošljemo v pečico (150C) za 40-45 minut. Vzamemo ven in pustimo, da se ohladi.
7. korak
V tem času pripravimo dišečo glazuro. V loncu zmešajte vodo s sladkorjem in na nizkem ognju segrejte sirup. Limono narežemo na zelo tanke rezine in dodamo sirupu. Sirup med nenehnim mešanjem kuhamo 15 minut. Tart prelijemo s pripravljenim sirupom skozi cedilo.
8. korak
Sladico lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.
