Na sladko mizo odrasli in otroci vedno nestrpno pričakujejo. Toda v poletni vročini ne želite preobremeniti telesa s prekaloričnimi pecivi. Kul limonin mousse, ki je dovolj enostaven za pripravo, je resnično odrešenje.
Potrebno je
- - 5 limon;
- - 25 g želatine;
- - 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- - 3 žlice sladkorja v prahu;
- - kokosovi kosmiči.
Navodila
Korak 1
S sokom ali ročno iztisnite sok iz limon in ga precedite skozi gazo ali sito. Odložite lupinico, da okrasite mousse.
2. korak
Želatino damo v skledo in prelijemo z vrelo vodo, tako da jo voda popolnoma pokrije. Mešajte, dokler se želatina ne raztopi in ne tvori homogene mase. Nato ga na kapljico vlijemo v limonin sok. Posodo z mešanico postavite v hladilnik.
3. korak
Zmešajte kondenzirano mleko z mešalnikom. Po petih minutah dodamo sladkor v prahu in še enkrat dobro stepemo.
4. korak
Ko se limonin žele začne strjevati in se oblikuje, ga v majhnih delih dodajte mešanici kondenziranega mleka in sladkorja v prahu. Utripajte na nizki hitrosti, dokler masi ne izgledata kot en sam mousse. Pripravljen mousse razporedite v kozarce in ohladite v hladilniku.
5. korak
Limonino lupinico naribajte s finim zobom. Limono narežemo na kline. Rezine naj bodo debele približno 3 mm.
6. korak
Preden mousse postrežemo, potresemo z lupinico in kokosom. Stran kozarca okrasite s pripravljenim limoninim klinom.
