Odlična solata, ki je kot nalašč za vsako praznično mizo. Palačinke in pečen piščanec mu dajejo nenavaden okus.
Potrebno je
- Za solato:
- - piščančji file - 300 gr.;
- - šampinjoni - 300 gr.;
- - češnjev paradižnik - 250-300 gr.;
- - čebula;
- - majoneza;
- - solni poper.
- Za palačinke:
- - jajca - 3 kos.;
- - zelenica (na primer koper).
Navodila
Korak 1
Piščančji file potresemo s soljo in začimbami ter zavijemo v folijo. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 25-30 minut.
2. korak
Ko se file ohladi, ga je treba drobno sesekljati.
Čebulo in šampinjone drobno sesekljajte.
3. korak
Najprej popražite čebulo na rastlinskem olju, nato dodajte gobe in pustite 10-15 minut.
4. korak
Priprava palačink. Če želite to narediti, premagajte jajca in jih zmešajte z zelišči. Ponev namažemo z oljem in na obeh straneh popečemo palačinke. Ohladite jih in jih narežite na trakove.
5. korak
Kombinirajte piščančji file, sesekljan paradižnik, gobe in palačinke. Napolnimo z majonezo.
