Vsi so navajeni, da so mafini sladko pecivo. Zakaj ne bi eksperimentirali in naredili mesnih kolačkov, pa tudi z gobami. Videti so praznično in ustvarjajo posebno vzdušje za vašo mizo.
Potrebno je
- Za mleto meso:
- - 250 g govedine;
- - 250 g svinjine;
- - 1 čebula;
- - 1 jajce;
- - Rdeča paprika;
- - Črni poper;
- - sol.
- Za polnjenje:
- - 200 g šampinjonov;
- - 1 čebula;
- - 4 žlice. žlice masla;
- - rastlinsko olje;
- - majoneza;
- - Rdeča paprika;
- - Črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Kuhanje mletega mesa. Meso nasekljajte in zmeljemo. Čebulo naribamo na grob ribež. Mesu dodajte čebulo. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Dodajte jajce in vse premešajte.
2. korak
Kuhanje nadeva. Čebulo na drobno nasekljamo in prepražimo na maslu. Gobe skuhamo in drobno nasekljamo. Pražite na rastlinskem olju in združite s čebulo. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
3. korak
Kalupe za mafine namažite z rastlinskim oljem, nato pa mleto meso položite na dno vsakega kalupa. Nato spet nadev iz gob in mleto meso. Po vrhu namažite z majonezo.
4. korak
Pečemo v pečici 30 minut pri 160 stopinjah. Postrežemo s krompirjem. Okrasite z zelišči.
