To torto z bogatim okusom sira lahko poleti uporabljate kot kosilo na prostem, pozimi pa kot dodatek k bogati juhi!
Potrebno je
- - 1,25 skodelice moke;
- - 2,5 čajne žličke pecilni prašek;
- - 3 velika jajca;
- - 250 g suhega paradižnika;
- - 75 ml sončnega paradižnikovega olja;
- - 120 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 1,25 žličke Sahara;
- - 190 g sira Cheddar;
- - 125 g feta sira;
- - 2,5 žlice. posušena bazilika;
- - poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Pripravimo pečico in kalup: prvega segrejemo na 200 stopinj, drugega pa namastimo s stopljenim maslom in rahlo potresemo z zdrobom ali moko.
2. korak
Moko presejemo v večjo skledo s pecilnim praškom, soljo in poprom. Sir zdrobite ali naribajte na drobno rende.
3. korak
Kislo smetano z mešalnikom z jajci na srednji hitrosti združite do gladke mase. Nato dodajte olje iz posušenega paradižnika (lahko ga nadomestite z oljem z začimbami) in ponovno premešajte. Dodajte moko, nato ugasnite mešalnik in z lopatico vmešajte sir in paradižnik.
4. korak
Testo položimo v kalup, vrh poravnamo z mokro lopatico. Pošljite na sredino pečice približno 40-50 minut. Odstranite in popolnoma ohladite ter nato postavite v hladilnik: tako bo torta bolj okusna.
