Kašasta skuta bo okusna tako vroča kot hladna. Ta recept je sestavljen iz zelo preprostih sestavin. Tepsija s tako nenavadnim nadevom bo odličen dodatek k vaši mizi. Kuhanje ne traja veliko časa in vtis o tem, kaj ste okusili, bo trajal.
Potrebno je
- - piščančja jajca (3 kos);
- - skuta 9% maščobe (500 g);
- - zdrob (3 žlice);
- - 4 sončni paradižniki;
- - moka (2 žlici);
- - sol, poper (neobvezno);
- - pinjole (50 g);
- - oljčno olje (2 žlički);
- - pecilni prašek (1 žlička).
Navodila
Korak 1
Skuto razpakiraj in pretlači z vilicami v skledo. Rumenjake in beljake ločeno razdelimo v sklede. V skuto dodamo le rumenjake in dobro premešamo z vilicami.
2. korak
Nato masi skute dodajte sol, mleti poper, moko, zdrob in pecilni prašek. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko. Premešajte in poskrbite, da se poper, moka in zdrob enakomerno porazdelijo.
3. korak
Sušen paradižnik nasekljajte. Nastali masi skute dodajte sušen paradižnik. Dodamo pinjole. Dodamo malo oljčnega olja. Mešajte, dokler ni gladko.
4. korak
V drugi skledi stepemo sneg iz beljakov, da se strdi. Beljakovine delno dodajte masi skute in nežno mešajte, da se beljakovine ne usedejo.
5. korak
Kalup namažite s sončničnim oljem. Maso damo v model. Pečemo do zlato rjave barve približno 30-40 minut pri 180 stopinjah.
6. korak
Ko je pripravljeno, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se 5 minut ohladi v kalupu. Nato posodo postavite na posodo in jo obrnite.
