Post je versko pogojena tradicija vzdržavanja določene hrane in pijače. Za lažje postenje obstaja veliko pustih receptov. Na primer, žemljice z zelišči in na soncu posušeni paradižniki lahko popestrijo pusti meni. Postrežemo jih lahko tople ali hladne.
Potrebno je
- - 600 g pšenične moke;
- - 300 ml tople vode;
- - 100 g suhega paradižnika;
- - 15 g sladkorja, sol;
- - 6 žlic. žlice oljčnega olja;
- - 2 žlici. žlice sojine omake;
- - 5 g suhega kvasa;
- - suh origano, bazilika.
Navodila
Korak 1
Kvas raztopite s sladkorjem v topli vodi, dodajte sladkor, pustite 10 minut.
2. korak
Sušene paradižnike narežite na majhne koščke. Združite paradižnik, presejano moko, baziliko, origano, dodajte sojino omako, maslo, penast kvas, pregnetemo.
3. korak
Prilijemo toplo vodo in zamesimo netesno testo. Nastalo testo damo v posodo, pokrijemo z brisačo - pustimo, da vzhaja.
4. korak
Primerno testo razvaljamo v 1 centimeter debel pravokotnik, ki ga premažemo z žlico olivnega olja. Testo zvijemo v rolado, narežemo na 3 centimetre široke koščke.
5. korak
Žemlje položite na pekač in počivajte 20 minut.
6. korak
Pošljite žemljice v pečico, kuhajte 20 minut pri 200 stopinjah.
