Dan zagovornika domovine je priljubljen praznik. Brez praznične mize ni povsem. Seveda bo ta dan primeren dober prigrizek.
Potrebno je
- - file rahlo nasoljenega sleda - 4 kos,
- - sir Philadelphia - 100 g,
- - mojstrov kavilj - 100 g,
- - rženi kruhki,
- - čebula s perjem.
Navodila
Korak 1
File narežemo na tanke plošče, ki jih bomo priročno zvili v zvitek. Priporočljivo je uporabiti oster nož.
2. korak
Sir damo v globoko skledo, pretlačimo. Dodamo kavilj kapelina, premešamo.
3. korak
Vsako ribjo ploščo zvijemo v zvitek, zavežemo s čebulnim perjem. Da se čebula med delom ne strga, jo potopite v vročo vodo.
4. korak
Z veliko brizgo ali kornetom vsak zvitek napolnite s pripravljenim nadevom. Sledove zvitke lahko okrasite z vejicami kopra ali peteršilja. Po želji prelijte s črnim poprom.
5. korak
Na vsak rženi toast položite zvitek. Predjed za praznično mizo je pripravljen.