Mešanica služi kot mesna omaka za riž, je enostavna za pripravo in, kar je najpomembneje, hitro.
Potrebno je
- - 3 žlice. sojina omaka,
- - 6 strokov česna,
- - 500 g puranjega fileja,
- - 1 paprika,
- - 2 žlici. nariban ingver
- - 1 žlica. Sahara,
- - ščepec rdeče paprike,
- - 250 g zelenega fižola
- - 3 žlice. sončnično olje,
- - 1 žlica. rižev kis.
Navodila
Korak 1
Najprej morate puranji file narezati na tanke dolge trakove, nato sol. Sladko papriko je treba narezati na tanke trakove. V skodelici zmešajte sojino omako, sladkor in kis.
2. korak
V ponvi segrejte 1 žlico. maslo, dajte polovico ingverja, sesekljan česen, purana in pekočo papriko. Vse je treba ocvrti, nenehno mešati, dokler ne postane zlato rjave barve, približno 3 minute. Nato v ponev dodajte še 1 žlico. olje in ponovite s preostalim ingverjem, poprom, česnom in puranom. Nato prenesite na krožnik.
3. korak
Fižol je treba v rahlo osoljeni vodi 3 minute kuhati, dokler se ne zmehča, nato ga stresemo v cedilo in pustimo, da se odcedi.
4. korak
V ponev vlijemo še 1 žlico. sončnično olje. Tam položite fižol in papriko, vlijte 2 žlici. vode. Kuhajte na močnem ognju, dokler poper ne meša, približno 2-3 minute.
5. korak
V ponev je treba dati arašide in purana ter vliti omako. Vse skupaj nenehno mešamo, da se omaka enakomerno razporedi po mesu in zelenjavi.
Jed je priporočljivo postreči z rižem.
