Piškoti z marmornato čokoladno limono so okusni in nežni, še posebej po ohladitvi. Mimogrede, limonin del lahko naredimo oranžen z dodajanjem pomarančne lupine. To dobroto lahko spečete tudi v obliki ene ogromne torte, potem pa je treba čas peke podaljšati za štirideset minut.
Potrebno je
- Za dvanajst kosov:
- - maslo - 200 gramov;
- - moka, sladkor - po 150 gramov;
- - kefir ali kisla smetana - 100 mililitrov;
- - krompirjev ali koruzni škrob - 100 gramov;
- - štiri jajca;
- - kakav v prahu - 2 žlici;
- - vaniljev sladkor, limonina lupina, pecilni prašek - po 1 čajna žlička;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Moko presejemo s škrobom, pecilnim praškom, soljo, odstavimo. Maslo pri sobni temperaturi stepemo z vanilijo in običajnim sladkorjem za kremasto konsistenco. Dodajte jajca eno za drugim, po vsakem pa stepite.
2. korak
V petih odmerkih dodajte kefir in moko, da dobite homogeno gosto testo. Ločite polovico testa, vmešajte limonino lupinico. V preostalo testo dodajte kakav, še enkrat stepemo.
3. korak
Obe vrsti testa damo v modelčke, izmenično. Dajte jih v pečico, pečemo dvajset minut, dokler se ne posuši. Temperature - 180 stopinj. Uživajte v čaju!
