Preprost recept za piščančje prsi, polnjene z brokolijem. Primerno za prehranski meni in bo zagotovo všeč ljubiteljem zdrave zelenjave in belega mesa.
Potrebno je
- Za zvitke:
- - 500 gr. brokoli;
- - 4 piščančje prsi;
- - kajenski poper, sol, črni poper;
- - 4 rezine katerega koli topljenega sira;
- - rastlinsko olje
- Za omako:
- - 125 ml zelenjavne juhe;
- - mleta paprika;
- - 125 ml mleka;
- - Črni poper;
- - posušen česen.
Navodila
Korak 1
Brokoli 5 minut kuhajte v vreli slani vodi.
2. korak
Piščančja prsa razrežite, da dobite file, ga premažite.
3. korak
Kotlete potresemo s soljo in dvema vrstama popra.
4. korak
Na meso položite kos topljenega sira.
5. korak
Dodajte nekaj brokolija.
6. korak
S pomočjo lepilne folije oblikujemo zvitke, ki jih pritrdimo z zobotrebci.
7. korak
V ponvi segrejemo olje in na vseh straneh prepražimo zvitke.
8. korak
Zvitke brokolija prestavimo v model z majhno količino olja in jih za 30 minut pošljemo v pečico (200 ° C).
9. korak
V tem času naredimo omako. Zanj vlijemo vse sestavine in vlijemo v ponev, v kateri so se pražili zvitki. Kuhajte, občasno mešajte, 5-7 minut.
10. korak
Končane zvitke prelijte z aromatično omako in takoj postrezite!
