Preprost in hiter recept za pripravo polnozrnatih špagetov z čičeriko, brokolijem in česnom je kot nalašč za tiste, ki se trudite jesti zdravo in sledite zdravemu načinu življenja.
Potrebno je
- - 3 stroki česna;
- - pol čajne žličke kosmičev rdeče paprike;
- - 300 gr. brokoli;
- - olivno olje;
- - 200 gr. čičerika v pločevinkah;
- - 120 gr. polnozrnati špageti;
- - sol;
- - sojina omaka;
- - limona in nariban sir (neobvezno).
Navodila
Korak 1
Brokoli kuhajte v slani vodi 5-7 minut. Kuhati bi morali, a ostati hrustljavi.
2. korak
Špagete skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Pustimo četrtino kozarca juhe, natočimo ostalo.
3. korak
V ponvi na majhni količini oljčnega olja minuto pražimo sesekljan česen z lističi rdeče paprike.
4. korak
V ponev damo brokoli in čičeriko. Mešamo.
5. korak
V ponev dodajte špagete in vodo, ki je ostala po kuhanju. Pražimo na zmernem ognju, dokler juha ne izhlapi, vlijemo malo sojine omake in po potrebi solimo.
6. korak
Pred serviranjem potresemo z oljčnim oljem. Po želji dodajte malo limoninega soka in svojega najljubšega naribanega sira.
