Če se testeninam izogibate zaradi težkih omak, ki tonijo testenine, si oglejte ta živahen recept, v katerem bomo špagete oblekli s sardoni in brokolijem!
Potrebno je
- - 175 g suhih špagetov;
- - 250 g brokolija;
- - 2 žlici. olivno olje;
- - 1 kozarec sardona v olju;
- - majhna čili poper;
- - 50 g krušnih drobtin;
- - sol in poper po okusu;
- - 2 žlici. voda, v kateri so se kuhali špageti.
Navodila
Korak 1
Špagete kuhamo nekaj minut manj, kot je navedeno na embalaži. Pustite 2 žlici, v katerih so se kuhale testenine.
2. korak
Brokoli kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Medtem ko zelje vre, čili poper drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo 1 žlico. oljčno olje in vanj damo čili ter dodamo fileje sardona, občasno premešamo 2-3 minute na ognju. Dodamo krekerje in pražimo do zlatorjave barve.
3. korak
Brokole in špagete namažemo na drobtine, v ponev vlijemo 2 žlici. voda s špageti, 1 žlica. oljčno olje, sol in poper po okusu. Ogrevajte 2-3 minute in postrezite.
