Pire krompirjeva juha z brokolijem bo služila kot čudovito kosilo, tako na običajni dan kot na praznični mizi. Enostaven za pripravo, lahek zelenjavni okus, poudarjen s kremnim sirom. Česen bo tej jedi dodal potrebno pikantnost in okusno aromo.
Potrebno je
-
- 2,5 litra vode
- 400 gr. brokoli
- 4 veliki krompirji
- 400 gr. topljeni sir "Viola"
- 1 čebula
- 50 gr. maslo
- 2 stroka česna
- Zeleni
Navodila
Korak 1
Krompir olupite in ga položite v vrelo vodo skupaj z brokolijem.
2. korak
Na maslu prepražimo drobno sesekljano čebulo.
3. korak
Česen drobno sesekljajte.
4. korak
Kuhano zelenjavo vzamemo ven in zmešamo z mešalnikom z dodatkom zelenjavne juhe.
5. korak
Dajte zelenjavni pire nazaj v juho in dodajte ocvrto čebulo in sir. Naj zavre. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.
6. korak
Juhi dodajte česen in kuhajte 3 minute.
7. korak
Jed je pripravljena. Po želji lahko juho okrasimo z zelišči in postrežemo z krutoni. Dober tek.