Zeleni fižol z orehi je izvirna jed za ljudi, ki pazijo na svojo postavo in cenijo preproste recepte.
Potrebno je
- - 1 kg zamrznjenega zelenega fižola;
- - 4 stroki česna;
- - 1 kozarec oluščenih orehov;
- - 2 žlici. žlice paradižnikove paste;
- - mleta rdeča paprika;
- - zelenice;
- - mleti črni poper;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
V ponvi dobro segrejte rastlinsko olje. Zamrznjeni zeleni fižol damo v ponev. Pražimo dve minuti na močnem ognju. Zmanjšajte ogenj in dušite fižol, dokler ne zmehča.
2. korak
Orehova jedrca dobro nasekljamo. Stroke česna na drobno nasekljajte.
3. korak
Dušenemu fižolu dodajte predhodno nasekljane orehe in sesekljan česen. Paradižnikovo pasto raztopite v pol kozarca ohlajene kuhane vode.
4. korak
Razredčene testenine dodajte fižolu. Sol. Dodajte začimbe. Dobro premešaj. Gasite vse skupaj še pet minut.
5. korak
Kuhan zeleni fižol ohladimo. Nato ga položite na čeden tobogan na posodo in potresite z zelišči. Končano jed lahko okrasite s celimi oluščenimi orehovimi jedrci.
