Kuhanje v multivarku ohranja največ uporabnih lastnosti. Tako postrvi z zelenjavo niso le zelo okusne in bogate, ampak tudi zelo zdrave.
Potrebno je
- - postrvji file 3 kos.;
- - majoneza 2 žlici. žlice;
- - gorčica 2 žlici. žlice;
- - korenje 1 kos;
- - sladka paprika 2 kos.;
- - koren zelene 100 g;
- - bučke 1 kos;
- - por 200 g;
- - kislo zelje 200 g;
- - oljčno olje 2 žlici. žlice;
- - sesekljan peteršilj 2 žlici. žlice.
Navodila
Korak 1
File postrvi operemo, posušimo s papirnato brisačo. Na obeh straneh premažite z majonezo in gorčico. Pustite delovati 20 minut.
2. korak
Operite, posušite in narežite poper, bučke, korenje in zeleno na tanke trakove. Ne pozabite olupiti korenja. Zelenjavo zmešajte z zeljem in zelišči, soljo in poprom. Da bodo ribe najbolj začinjene in okusne, jih lahko marinirate v mešanici sojine omake in limone, končano jed pa potresete z balzamičnim kisom.
3. korak
V počasni kuhalnik vlijemo oljčno olje, nato na polovico damo polovico zelenjave, rezine fileja, pokrijemo s preostalo zelenjavo. Kuhajte 1 uro s programom Stew. Postrvi lahko postrežete z zelenjavo kot samostojno jedjo, pa tudi s pire krompirjem ali kuhanim rižem.
