Kotleti v počasnem štedilniku se zaradi zelenjave in omake izkažejo za nenavadno sočne. Ta jed je kot nalašč za kosilo ali večerjo.
Potrebno je
- - goveja kaša 600 g;
- - bučke 1 kos;
- - bolgarski poper 1 kos;
- - buča 300 g;
- - čebula 1 kos;
- - korenje 1 kos;
- - zeleni fižol 300 g;
- - jurčki 200 g;
- - 3 stroki česna;
- - sesekljan peteršilj;
- - mleti črni poper;
- - rastlinsko olje 2 žlici. žlice;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Operite in olupite zelenjavo. Čebulo, bučke in korenje narežemo na tanke trakove. Gobe narežemo na rezine, bučo pa na kocke.
2. korak
V skledo multivarka nalijte rastlinsko olje. Razporedite bučo, papriko, korenje, fižol in gobe. Pražimo 5-10 minut.
3. korak
Nato slanino narežemo na kocke, ki jo damo v počasi kuhalnik z zelenjavo. Dodajte bučo.
4. korak
Govedino operite, posušite s papirnato brisačo. Narežemo na rezine, nato pa stepemo na obeh straneh. Kotlete začinite s soljo in poprom. Postavite jih z zelenjavo.
5. korak
Na meso položimo čebulo in česen. Kuhajte 30 minut v načinu "Sauté". Kotlete postrezite s svežimi zelišči.
6. korak
Za sito lahko jedi dodate krompir. Potem ga je treba dodati skupaj z bučo. Krompir bo jed postavil samostojno in ga lahko postrežemo brez priloge. Testenine in pire krompir so posebej primerni za okras.
7. korak
Za redčenje zelenjavne omake med kuhanjem dodajte 2 skodelici vode ali zelenjavne osnove. Potem bo meso izšlo še bolj sočno in aromatično.
