Piščančja tortilja juha je odlična jed v mehiškem slogu!
Potrebno je
- - 1 liter piščančje juhe
- - 2 fileja piščančjih prsi
- - sok 3 limet
- ZA GORIVENJE:
- - 4 tortilje
- - 1 žlica. l. olivno olje
- - 1 drobno sesekljan zeleni čili
- 1/2 rdeče čebule (narežemo na kolobarje in nato vsak kolobar na 4 kose)
- - 2 drobno sesekljana velika paradižnika (lupina in semena)
- - kup koriandra (drobno sesekljan)
Navodila
Korak 1
Juho vlijemo v ponev, vanjo položimo piščanca in zavremo. Pokrijemo in dušimo na majhnem ognju približno 20 minut, dokler ni piščanca. Piščanca položimo na krožnik. Juhi dodajte 150 ml vode, pokrijte in pustite na majhnem ognju.
2. korak
Pečico segrejte na 200 ° C. Tortilje z obeh strani namažite z maslom, narežite na trakove in jih v enem sloju položite na pekač. Pečemo približno 10 minut, da postane hrustljava.
3. korak
Piščanca drobno nasekljajte in položite na sklede. Prelijemo s tortiljo, čilijem, čebulo, rezinami paradižnika in cilantrom. Juhi dodajte limetin sok in postrezite na skledah. Postrezite.
Dober tek!
