Glavna sestavina solate je ocvrt piščančji file. Da bo solata bolj dietetična, lahko preprosto skuhate file.
Potrebno je
- - 500 g piščančjega fileja,
- - sol in poper po okusu,
- - ½ žličke mlete paprike,
- - 250 g bučk,
- - 1 avakado,
- - 300 g češnjevega paradižnika,
- - 200 g listov solate.
- Za solatni preliv:
- - 1 žlica. limonin sok
- - 3 žlice. olivno olje,
- - 2 stroka česna,
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti čips iz sira. Če želite to narediti, morate na majhnem ognju segreti suho ponev in nanjo s srednjo plastjo posuti drobno nariban sir. Ko se sir stopi, hitrost odstranite z ognja in previdno odstranite čips.
2. korak
Piščančji file moramo soliti, poprati in začiniti s papriko. Nato ga je treba na soncu na obeh straneh ocvreti, dokler ni pripravljen, približno 3-5 minut na vsaki strani.
3. korak
Zuini je treba razrezati na 2 kosa. Po potrebi odstranite semena in jih narežite na rezine debeline približno 5 mm.
4. korak
Češnjev paradižnik je treba razrezati na 2 ali 4 koščke. Odvisno od velikosti zelenjave.
5. korak
Avokado prerežite na polovico, odstranite koščico, odstranite lupino. Celulozo narežemo na kocke.
6. korak
Bučke prepražimo do mehkega, približno 3-5 minut.
7. korak
Bencinska črpalka je zdaj v pripravi. Če želite to narediti, z vilicami gladko oljčno olje, limonin sok in stisnjen česen. Dodamo sol in poper.
8. korak
Listi solate so položeni v preliv in pomešani. Pripravljeno solato damo na krožnike, dodamo ostale sestavine in okrasimo s sirovimi čipsi.
