Sladki orehovo-čokoladni mafini, ki ne bodo všeč samo odrasli, ampak tudi otroku. Pozornost pritegnejo s svojo izvirnostjo in privlačnim videzom s češnjo.
Potrebno je
- - maslo 100 gramov
- - sladkor 100 gramov
- - pecilni prašek
- - jajca 3 kosi
- - mleko 30 ml
- - konjak 1 žlica
- - čokolada 50 gramov
- - oreh 50 gramov
- - smetana 200 ml
- - sladka češnja
- - vaniljev sladkor
- - sladkor v prahu
Navodila
Korak 1
Najprej moramo zmehčati maslo. Najbolje je, da se stopi samo od sebe, zato ga pred kuhanjem vzemite za nekaj ur iz hladilnika. Zmehčanemu maslu dodamo sladkor in stepemo z mešalnikom ali mešalnikom. Stepajte do gladke in bele barve.
2. korak
Nato tej masi dodajte piščančja jajca. Jajca stepamo eno za drugo in po vsakem temeljito stepamo z mešalnikom. Nato v nastalo maso dodamo vanilijev sladkor, vse mleko, žganje in presejano moko. Sestavine temeljito premešajte.
3. korak
Nato vzemite orehe, jih položite na pekač in posušite v pečici. Sušiti ga morate največ 10 minut. Po tem se jim bo lupina veliko lažje odstranila. Odstranite lupine in oreščke sesekljajte na majhne koščke.
4. korak
Vzemite čokolado in jo tudi sesekljajte na zelo majhne koščke (podrgnite na grob ribež). Testu dodajte oreščke in čokolado. Temeljito premešamo in testo vlijemo v modelčke, ki smo jih namazali z rastlinskim oljem. Postavimo jih v pečico in pečemo 30 minut.
5. korak
Po izdelavi muffinov stepemo smetano in sladkor v prahu ter okrasimo po vaših željah. Na vrh položite češnje, češnje ali katero koli drugo sadje po vaši izbiri.
