Dišeča češnjeva marmelada vas lahko spomni na poletne dni v zimskih večerih. Kako ga skuhati? Uporabite preizkušen recept. Priprava takšne dobrote je zelo preprosta.
Potrebno je
- - 500 g češenj,
- - 900 g sladkorja.
Navodila
Korak 1
Sterilizirajte kozarce in pokrove. Ker je sestavin malo, so dovolj trije majhni kozarci.
2. korak
Češnje razvrstite, odtrgajte repove, dobro sperite v vodi.
3. korak
Odcedite vodo iz jagod. Vode ni treba odcediti, nekaj pustite za sok. V jagode vlijte sladkor (količino sladkorja prilagodite okusu), dobro premešajte. Če uporabljate zelo sočne jagode, potem nežno premešajte, da ne škodujete sadju.
4. korak
Češnje pustite pol ure pri sobni temperaturi. V tem času bo češnja dala sok. Po želji lahko češnjam dodate malo maline. Če ni dovolj soka, počakajte še deset minut.
5. korak
Češnje s sokom prenesite v ponev ali enolončnico (odvisno od tega, kaj je bolj priročno kuhati), zavremo. Marmelada bo ustvarila veliko pene, zato jo zajemite z žlico. Češnjevo peno lahko postrežemo z palačinkami ali uporabimo v različnih sladicah za otroke.
6. korak
Marmelado vremo deset minut, nato jo odstavimo z ognja in ohladimo. Nato marmelado pristavimo na ogenj in vremo še deset minut, ohladimo, zavremo še tretjič. Vročo marmelado razporedite v pripravljene kozarce, privijte pokrove. Ko se marmelada ohladi, jo shranite v shrambo.
