Najbolj priljubljena torta poleti in jeseni je šarlota. Domača jabolka in najbolj občutljivo testo - kaj bi lahko bilo bolj okusno. Enostavnost priprave vam omogoča, da takšno sladico spečete tudi vsak dan.
Potrebno je
- - 400 g jabolk,
- - 170 g moke,
- - 150 g sladkorja
- - 3 jajca,
- - 1 čajna žlička brez zgornje soli.
Navodila
Korak 1
V posodo zlomite tri jajca, dodajte 150 gramov sladkorja (lahko uporabite navadni ali rjavi sladkor), stepete do puhastosti (3-5 minut).
2. korak
Presejte 170 gramov moke. Po želji večkrat presejemo, da je torta bolj puhasta.
3. korak
Med mešanjem (pri nizki hitrosti) dodajte jajčni masi moko (dodajte v majhnih delih). Nato v testo dodajte žličko soli, stepite do gladke mase.
4. korak
Za polnjenje. Jabolka sperite, jih osredite in narežite na srednje velike kocke. Za torto lahko uporabite katero koli vrsto jabolk (odvisno od vaših želja). Glavna stvar pri kuhanju je, da so jabolka zrela.
5. korak
Pekač (premera 22 cm) namažite z malo masla. Pripravljena jabolka položimo v model. Testo razporedite po jabolčni plasti.
6. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Kalup z obdelovancem postavite v pečico za 30-40 minut. V tem času mora biti vrh torte rahlo rumen. Končno jabolčno pito odstranite, malo ohladite, previdno odstranite iz kalupa, prenesite v čudovito posodo, potresite s sladkorjem v prahu in postrezite z aromatičnim čajem.
