Mnogi so že poskusili slaščice Toffe in so še vedno očarani s slastnim okusom. Noben otrok ne bo hotel zavrniti uživanja v takšnih sladkarijah, prav tako ne odrasel odrasli. Doma lahko naredite izvrstno sladkost, le slediti morate preprostemu receptu.
Potrebno je
- Iris ploščice - približno 200 gramov,
- olupljeni lešniki - pol kozarca,
- smetana srednje maščobe - 65 ml,
- nesoljeno maslo - 3 čajne žličke,
- kalupi za sladkarije,
- malo rastlinskega olja za mazanje plesni za sladkarije.
Navodila
Korak 1
Iris (po možnosti manjši) zmeljemo in stopimo v vodni kopeli. V toplo stopljeno karamelo vmešajte eno in pol žličke mehkega masla in polovico smetane. Vse temeljito premešajte, dobili bi gladko konsistenco.
2. korak
Lešnike očistimo vnaprej, potrebujemo pol kozarca. Lešnike pražite na majhnem ognju, ne prekuhajte (po želji lahko lešnike nadomestite z mandlji ali drugimi oreščki).
Kalupe za prihodnje sladkarije namažite z rastlinskim oljem. Pripravljeno maso iz tofije vlijemo v kalupe, na sredino pa položimo ocvrt oreh.
Kalupe s prazno postavimo za pol ure v hladilnik.
3. korak
Kuhanje glazure.
Priprava ledu je dovolj enostavna. Pol žlice masla združite s preostalo smetano in stopljeno čokolado. Glazura je pripravljena. Sladkarije pokrijte z glazuro in jih postavite v hladilnik.
Najbolje je, da sladkarije kuhamo zvečer, saj rabijo čas. Bonboni naj stojijo v hladilniku vsaj 5 ur.
Razveselite svoje ljubljene, še posebej pa svojega otroka, z zajtrkom s slastno sladico.
