To taljenje souffle podobne pite s sladkim nadevom suhih sliv bodo zagotovo cenili tako odrasli kot otroci!
Kako narediti francosko pito
Potrebno je
- 65 g moke;
- 375 ml mleka;
- 2 jajci;
- 125 g suhih sliv brez koščic;
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja;
- 50 g sladkorja;
- maslo za mazanje plesni.
Navodila
Korak 1
V malo vrele vode vmešajte pol zavojčka vaniljevega sladkorja in dajte suhe slive tja, da se zmehčajo.
2. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. V večjo skledo presejemo moko in sol. Jajca stepemo ločeno s preostalo vanilijo in običajnim sladkorjem ter dodamo moki. Začnemo malo vlivati mleko, gnetemo homogeno testo. Tekoča bo! Vanj vmešajte stisnjeno suho slivo.
3. korak
Majhen keramični pekač namažemo z oljem. Vanj vlijemo testo in ga damo za 30-40 minut v ogreto pečico. Pustite, da se v ponvi ohladi in postrezite.
Čebulna pita je že dolgo zaščitni znak francoske kuhinje, skupaj s čebulno juho, klasičnim juliennejem in foie grasom. Njegov izvor je zavit v romantične legende, je ena najbolj razširjenih vrst zajtrkov po vsem svetu, hkrati pa si je prislužil ljubezen ruskih gurmanov
Tart Taten je ena izmed najbolj priljubljenih francoskih sladic. Ta obrnjena pita je narejena zelo hitro in za nadev uporablja jabolka, hruške, breskve, slive in drugo sadje. Obrnjena pita: francoska klasika Menijo, da je bila prva obrnjena torta narejena v slaščičarni sester Taten konec predlanskega stoletja
Kdor ljubi rusko kuhinjo, ve, da je znana po svojih pitah in pitah z ribami, ki jih v Rusiji kuhajo že od antičnih časov. Pripravljali so jih vsi in povsod: ob delavnikih in praznikih, v bogatih dvorcih in revnih kočah. Zdaj radi kuhajo takšne pite
Tart Taten - francoska pita "navzven" z jabolki. Pojav recepta za svetovno znano jed se je zgodil po naključju, po pomoti. Da bi prikrila nesrečen videz torte, se je gostiteljica hotela, sestri Taten, odločila, da jo obrne na glavo
Klasična francoska sladica, clafoutis, je pripravljena s češnjami ali češnjami, lahko pa poskusite in uporabite slive kot nadev. Pita se bo izkazala za lepo in neverjetno okusno. Potrebno je - 20-25 sliv (količina je odvisna od njihove velikosti)
