Prava francoska sirova juha je gurmanski obrok. To juho je enostavno narediti. Kuhanje traja le 50 minut.
Potrebno je
- - piščančji file - 500 gramov;
- - krompir - 400 gramov;
- - topljeni sir - 200 gramov;
- - korenje - 180 gramov;
- - čebula - 150 gramov;
- - maslo, lavrushka, zelišča, poper, sol - po okusu.
Navodila
Korak 1
Dajte meso v ponev, nalijte vodo. Pustimo, da zavre, dodamo malo soli, malo zrn črnega popra in lovorjev list. Kuhamo približno dvajset minut. Nato odstranite piščančji file.
2. korak
Krompir olupite, narežite na kocke. Čebulo narežemo na kocke. Naribajte korenje. Piščanca narežemo na majhne koščke. Naribajte topljeni sir ali narežite na kocke.
3. korak
Dodajte krompir vreli piščančji zalogi. Na maslu rahlo prepražimo. Daj čebulo, nato korenje, sol in poper. V juho dodajte cvrtje, kuhajte sedem minut.
4. korak
Dodajte nasekljano meso, kuhajte štiri minute, dodajte topljeni sir, premešajte, izklopite ogenj.
5. korak
Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči. Pripravljeno juho iz francoskega sira lahko postrežete z rogljički. Dober tek!
