Predelani sir, ki je glavna značilnost te juhe, daje nenavaden okus. Poskusite to juho pripraviti doma in postala bo vaša najljubša jed.
Potrebno je
- -400-500 g piščančjega fileja;
- -200 g topljenega sira;
- -400 g krompirja;
- -150 g čebule;
- -180 g korenja;
- -maslo;
- -sola, poper po okusu;
- -zeleni, lovorjevi listi.
Navodila
Korak 1
Meso prelijte s hladno vodo in postavite na močan ogenj. Zavremo. Po vrenju začinimo s soljo in poprom, dodamo lovorjev list. Kuhamo še 20 minut.
2. korak
Nato meso položite v ločeno skledo. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Čebulo nasekljamo, korenje pa naribamo na grob ribež. Ko se meso ohladi, ga narežemo na majhne koščke.
3. korak
Topljeni sir narežemo na majhne kocke. V vrelo juho damo kocke krompirja. Medtem ko se krompir kuha, na maslu dušite čebulo in korenje. Cvrtju dodajte sol in poper.
4. korak
Ko je krompir vržen, počakajte 7 minut in vanj položite cvrtje. Juho kuhamo vsaj 5 minut na majhnem ognju. Nato v juho dodajte stopljeni sir, premešajte in lahko ugasnete štedilnik.
