Solata "Farmer" bo poleti postala značilna jed vsake gospodinje, ko bo dozorela sveža zelenjava. Takšno jed odlikuje lahkotnost in neverjetna kombinacija zelenjave, ki raste v naših gredicah.
Potrebno je
- - majhen kup zelene solate
- - 100 g rukole
- - 1 glava rdeče čebule
- - 2 srednji kumari
- - 2 srednja paradižnika
- - 100 g šampinjonov
- - 1 paprika
- - 1 limona
- - sol
- - poper
- - olivno olje
Navodila
Korak 1
Liste solate skrbno raztrgajte z rokami. Olupite semena iz popra. Limone za 5 minut potopite v vročo vodo, nato pa jo prerežite na pol in iztisnite sok.
2. korak
Vso zelenjavo - kumare, gobe, obročke rukole, trakove popra, čebulo na pol kolobarja narežite na drobno. Jajca razrežemo na dva ali štiri kose.
3. korak
Vse sestavine združite v globoki skledi, prelijte z nastalim limoninim sokom in malo olivnega olja.
4. korak
Jajca je treba dodati nazadnje. Uporabljajo se kot okras, preden solato postrežemo neposredno na mizi. Solata "Farmer" bo v vročih poletnih dneh postala priljubljena jed. Kisli okus limoninega soka daje edinstveni izvirnosti okusu.
